Postingan

"Emping Klutuk" Cemilan Khas Limpung, Batang.

Gambar
Produk Emping Klutuk di Pusat Oleh-Oleh Limpung Emping Klutuk merupakan makanan ringan khas Limpung Kabupaten Batang. Disebut makanan khas karena di daerah tersebut banyak sekali ditemukan olahan makanan yang berasal dari melinjo termasuk Emping. Saking familiarnya, sampai-sampai daerah tersebut dijuluki sebagai "Limpung Kota Emping". Bahkan ketika kita berada di pusat Alun Alun Limpung, kita akan menemukan patung orang yang sedang membuat Emping, yang telah menjadi iconic daerah tersebut.  Patung Emping di Pusat Alun-Alun Limpung Emping kletuk terbuat dari biji buah pohon melinjo, sebagian besar warga limpung menyebut biji melinjo dengan sebutan "So". Ada berbagai macam varian olahan emping dengan penyebutan yang berbeda-beda. Jika emping mlinjo biasanya berbentuk bulat agak lebar dan pipih, jika digoreng bentuknya akan seperti kerupuk. Berbeda dengan emping klutuk, bentuknya bulat kecil-kecil dan saat digoreng akan sedikit mengembang. Diberi nama emping kletuk kar...